Η επιχείρηση Κρεοτεχνείο Χατζηγρηγορίου, που βρίσκεται στο Λακκί της Λέρου, δραστηριοποιείται στον τομέα του κρέατος από το 1989, διατηρώντας μια οικογενειακή παράδοση από το 1934. Ο συνδυασμός πολυετούς εμπειρίας και σύγχρονων μεθόδων δίνει τη δυνατότητα να προσφέρονται υψηλής ποιότητας προϊόντα και εξειδικευμένες υπηρεσίες.
Στο κατάστημα διατίθεται ευρεία γκάμα φρέσκων κρεάτων, όπως dry-aged μοσχάρι με ωρίμανση 21-45 ημερών, μαζί με εκλεκτά είδη όπως Wagyu και Black Angus. Επιπλέον, προσφέρονται χειροποίητα αλλαντικά, μεταξύ των οποίων δέκα διαφορετικά λουκάνικα, αυθεντικά ελληνικά τυριά μικρών παραγωγών, επιλεγμένα κρασιά και δεκατρία μοναδικά μείγματα μπαχαρικών. Ειδικό βάρος δίνεται στη στήριξη της τοπικής παραγωγής, διαθέτοντας αρνιά και κατσίκια ελευθέρας βοσκής από τη Λέρο.
Το χαρακτηριστικό γνώρισμα του Κρεοτεχνείου Χατζηγρηγορίου είναι η δυνατότητα τροφοδοσίας σκαφών και η εξυπηρέτηση όχι μόνο στη Λέρο, αλλά και στα γειτονικά νησιά των Δωδεκανήσων, όπως η Κάλυμνος, η Πάτμος και οι Λειψοί, απευθυνόμενο τόσο σε ντόπιους όσο και σε επισκέπτες. Η επιχείρηση φέρει πιστοποίηση HACCP, διασφαλίζοντας αυξημένα πρότυπα υγιεινής. Ο Ιωάννης Χατζηγρηγορίου, δεύτερης γενιάς κρεοτέχνης, προσφέρει αξιόπιστη καθοδήγηση στην επιλογή και παρασκευή κρεάτων, εμπλουτίζοντας τη γαστρονομική εμπειρία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 96 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 5 | 5.0 / 5 |
