Μικροζυθοποιία Θεσσαλίας (Volos Brewery)

Η Μικροζυθοποιία Θεσσαλίας, γνωστή και ως Volos Brewery, αποτελεί μια ηγετική μονάδα παραγωγής ζύθου, η οποία βρίσκεται στον Βόλο. Η ζυθοποιία στεγάζεται σε ένα πλήρως ανακαινισμένο πέτρινο κτήριο στην ιστορική συνοικία των Παλιών, εντός του χώρου του κάστρου, γεγονός που διασφαλίζει ιδανικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας για την ωρίμανση της μπύρας καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους.

Η εταιρεία δίνει έμφαση στην επιλογή ποιοτικών πρώτων υλών και στην αφοσίωση στη χειροποίητη διαδικασία παραγωγής, βασικούς άξονες της φιλοσοφίας της. Τα προϊόντα της διακρίνονται για την υψηλή ποιότητα, γεγονός που αποδεικνύεται και από τη βράβευση με Χάλκινο μετάλλιο στο διεθνή διαγωνισμό World Beer Idol στη Τσεχία για την ετικέτα Molotov. Η γκάμα της περιλαμβάνει διάφορα είδη craft μπύρας, όπως Golden Ale, IPA, Pilsner και Stout, καλύπτοντας διαφορετικά γευστικά προφίλ και προτιμήσεις. Η αδιάκοπη προσήλωση στην ποιότητα έχει καταστήσει την εταιρεία σημείο αναφοράς στον κλάδο.