Το μικρό Κτήμα

Το οινοποιείο Το μικρό Κτήμα λειτουργεί ως οικογενειακή επιχείρηση στον Μύτικα της Χαλκίδας στην Εύβοια και συνδυάζει τις παραδοσιακές μεθόδους με τις σύγχρονες τεχνικές οινοποίησης. Η ίδρυσή του πραγματοποιήθηκε το 2012 από τον Αθανάσιο Σκουμπρή, ενώ από το 2019 η Ελένη Σκουμπρή είχε καθοριστική συμβολή στη δημιουργία της ετικέτας "Αρύταινα". Η παραγωγική διαδικασία στηρίζεται κυρίως σε ιδιόκτητα αμπέλια που καλλιεργούνται επιμελώς στο Ληλάντιο πεδίο, μια περιοχή γνωστή για την ιστορία της στον αμπελοοινικό τομέα.

Τα αμπελοτεμάχια της επιχείρησης περιλαμβάνουν επιλεγμένες ελληνικές ποικιλίες, όπως Ροδίτης, Ασύρτικο και Μαύρη Κουντούρα, αλλά και διεθνείς όπως Syrah και Merlot, δημιουργώντας ένα ποικίλο φάσμα γευστικών επιλογών. Το ιδιαίτερο μικροκλίμα που διαμορφώνει ο Ευβοϊκός κόλπος και οι άνεμοι της Δίρφυος αποτελούν σημαντικούς παράγοντες για την ιδανική ωρίμανση των σταφυλιών. Ο συνδυασμός αυτών των χαρακτηριστικών συμβάλλει στην παραγωγή κρασιών με μοναδική ποιότητα και προσωπικότητα. Η επιχείρηση διακρίνεται για την εστίαση στις τοπικές ποικιλίες και την ταυτόχρονη παρουσίαση διεθνών, προσφέροντας αυθεντική εμπειρία που αντικατοπτρίζει το μεράκι και την τεχνογνωσία της οικογένειας.