Το Οινοποιείο Χατζηεμμανουήλ βρίσκεται στην Κω και αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της τοπικής οινοποιητικής παράδοσης. Η πορεία του ξεκινά το 1929 και η οικογένεια ασχολείται με την αμπελοκαλλιέργεια για περισσότερα από εκατό χρόνια, διατηρώντας μια πολυγενεακή παράδοση που φτάνει τέσσερις γενιές πίσω. Τα ιδιόκτητα αμπέλια εκτείνονται σε 60-80 στρέμματα στην περιοχή Ασφενδιού, σε ύψος 105 μέτρων, προστατευμένα από το Όρος Δίκαιος και δροσιζόμενα από τους ανέμους του Αιγαίου, γεγονός που δημιουργεί το ιδανικό ημιτροπικό κλίμα για την παραγωγή ποιοτικών σταφυλιών.
Η επιχείρηση ενσωματώνει τόσο παραδοσιακές μεθόδους όσο και σύγχρονες υποδομές, οι οποίες ολοκληρώθηκαν το 2004 με επίκεντρο τον σεβασμό προς το περιβάλλον. Στους αμπελώνες του καλλιεργούνται ποικιλίες σταφυλιών της Κω όπως η Μαλαγουζιά και το Ασύρτικο, αλλά και διεθνείς όπως Cabernet Sauvignon, Grenache Rouge και Syrah. Η έμφαση που δίνεται στην ποιότητα και την αυθεντικότητα προσδίδει στα κρασιά την ιδιαίτερη ταυτότητα του νησιού. Το Οινοποιείο Χατζηεμμανουήλ παράγει βραβευμένα κρασιά που εκφράζουν το μοναδικό terroir της Κω, με δυνατότητα ξενάγησης και γευσιγνωσίας στους χώρους παραγωγής.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 405 | 4.8 / 5 | |
| 3 | 5.0 / 5 | |
| tripadvisor | 97 | 4.7 / 5 |
| tripadvisor | 97 | 4.7 / 5 |
