Elia comfort food

Στο Παλαίκαστρο της Σητείας, στη βορειοανατολική πλευρά της Κρήτης, η εταιρεία Elia comfort food προσφέρει μια γνήσια εμπειρία της ελληνικής κουζίνας. Εστιάζοντας στην παράδοση της Κρήτης, δίνει έμφαση σε αυθεντικά, σπιτικά πιάτα, αξιοποιώντας πάντα τοπικά και φυσικά υλικά. Το μενού περιλαμβάνει παραδοσιακές επιλογές όπως μουσακά, παστίτσιο, γεμιστά και γιουβέτσι, τα οποία παρασκευάζονται με προσοχή στη λεπτομέρεια και μεράκι. Ένα βασικό χαρακτηριστικό του εστιατορίου είναι η χρήση κρητικού ελαιολάδου δικής τους παραγωγής, που δίνει ιδιαίτερο χαρακτήρα στις συνταγές τους.

Η θερμή φιλοξενία και η φιλική ατμόσφαιρα συμβάλλουν ώστε ο χώρος να αποτελεί το κατάλληλο περιβάλλον για την ανακάλυψη της κρητικής κουλτούρας. Η διαδικασία επιλογής των πιάτων απευθείας από την κουζίνα αναδεικνύει τη φρεσκάδα και την ποικιλία των καθημερινών εδεσμάτων και προσδίδει έναν προσωπικό τόνο στην εμπειρία του επισκέπτη, γεγονός που έχει δημιουργήσει μια πιστή πελατειακή βάση από την Ευρώπη διαχρονικά.