Η Νέα Διαγώνιος, με έδρα τη Θεσσαλονίκη, ξεχωρίζει ως γαστρονομικός προορισμός που συνδυάζει την πλούσια ελληνική γαστρονομική παράδοση με σύγχρονες πινελιές. Ξεκινώντας το 2009, συνεχίζει την πορεία μιας ιστορίας που ξεκίνησε το 1976, προσφέροντας γνήσιες γευστικές εμπειρίες στην ανατολική Θεσσαλονίκη, με μοναδική θέα στον Θερμαϊκό κόλπο.
Με επικεφαλής τον βραβευμένο σεφ Ιωάννη Χαντακή, η κουζίνα δίνει ιδιαίτερη βαρύτητα στις εκλεκτές πρώτες ύλες και την ακρίβεια των γεύσεων, δημιουργώντας πιάτα που μένουν αξέχαστα. Το εστιατόριο διακρίνεται για τις αυθεντικές κοπές κρεάτων όπως χειροποίητα σουτζουκάκια και χοιρινός γύρος, ενώ το μενού ενισχύεται με δημιουργικές προτάσεις θαλασσινών.
Η φιλοσοφία της επιχείρησης στηρίζεται στη βιωσιμότητα και τον σεβασμό προς το περιβάλλον, με χρήση εποχιακών προϊόντων και υιοθέτηση πρακτικών μηδενικής σπατάλης. Για αυτήν την προσέγγιση, έχει αποσπάσει τη διάκριση 1 αστεριού "Food Made Good" για το 2026. Ο χώρος, λιτός και φωτεινός, προσφέρει κομψότητα και άνεση για κάθε περίσταση, ενώ υπάρχουν διαθέσιμες και επιλογές χωρίς γλουτένη, προσφέροντας πληρότητα στη γαστρονομική εμπειρία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 2002 | 4.4 / 5 | |
| 484 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 2016 | 4.7 / 5 |
