Παππους Κι Εγω

Η επιχείρηση Παππούς Κι Εγώ εδρεύει στη Σκύρο και συστήνεται ως ένας χώρος που προσφέρει γαστρονομικές εμπειρίες μέσα από έναν συνδυασμό αυθεντικών ελληνικών και μεσογειακών γεύσεων, εμπλουτισμένων με δημιουργικές και καινοτόμες πινελιές. Με παρουσία που εκτείνεται για πάνω από τριάντα χρόνια, το εστιατόριο έχει εδραιωθεί για την έμφαση στην ποιότητα και τη φρεσκάδα των προϊόντων του. Η παρασκευή των πιάτων γίνεται σε καθημερινή βάση, αξιοποιώντας τοπικά και φρέσκα υλικά, προσφέροντας αυθεντική γεύση.

Το μενού απευθύνεται σε ποικιλία προτιμήσεων περιλαμβάνοντας επιλογές όπως ζουμερά κρέατα, σουβλάκια, χειροποίητες μακαρονάδες, θαλασσινά, καθώς και παραδοσιακά ορεκτικά όπως ταραμοσαλάτα, κεμπάπ, δροσερές σαλάτες, βοδινό με πουρέ μελιτζάνας και πουρέ σπανάκι. Διακρίνονται επίσης οι τοπικές σκυριανές γεύσεις όπως φάβα, λαδόπιτα με τυρί σακούλας, σουπιές με μάραθο και "τεροπτάρια" με τραχανά, αλλά και πιο σύγχρονες συνταγές που προκύπτουν μέσω συνεργασιών με διάσημους σεφ.

Η εταιρεία κάνει εκτεταμένη χρήση βιολογικών πρώτων υλών από τον ιδιόκτητο κήπο της, προβάλλοντας τα προϊόντα της Σκύρου. Η φιλοξενία και η εμπειρία του προσωπικού σε συνδυασμό με τη φιλική ατμόσφαιρα αποτελούν βασικά χαρακτηριστικά. Επιπροσθέτως, εκτός από τη λειτουργία του εστιατορίου, προσφέρονται και υπηρεσίες catering με ανάλογη έμφαση στην υψηλή ποιότητα. Η προσήλωση στην τοπική παράδοση και η διαρκής αναζήτηση νέων γεύσεων συμβάλλουν στην ιδιαίτερη ταυτότητα της εταιρείας στον τομέα των τροφίμων.