InVino Estate - Κτήμα Εν Οίνω

Το Κτήμα Εν Οίνω ξεκίνησε τη δραστηριότητά του το 2014 στον Άγιο Παντελεήμονα Αμυνταίου στη Φλώρινα, από τους αδελφούς Αναστάσιο και Μιχαήλ Τσίπα. Αποτελεί συνέχεια μιας μακρόχρονης οικογενειακής παράδοσης στην οινοποιία, που ανάγεται στον 18ο αιώνα, και ακολουθεί σύγχρονες αλλά και ποιοτικές μεθόδους παραγωγής. Οι αμπελώνες της επιχείρησης βρίσκονται εντός της Π.Ο.Π. ζώνης Αμυνταίου, περιοχής διεθνούς φήμης για τα κρασιά της υψηλής ποιότητας.

Το ιδιαίτερο μικροκλίμα της Επιλογής, με τις λίμνες και τα αμμώδη εδάφη σε υψόμετρα από 620 έως 750 μέτρα, συμβάλλει στη βραδεία ωρίμανση των σταφυλιών, προσφέροντας στα κρασιά πλούσια αρωματική έκφραση και ισορροπημένη δομή. Από το 2015, ο οίκος έχει συλλέξει διακρίσεις για τις ετικέτες του, όπως η λευκή «Στάλα Χρυσή» από Sauvignon Blanc, το ερυθρό «Οινόημα» και το ροζέ «Ιδέες» από Ξινόμαυρο. Τα κρασιά του InVino Estate έχουν διακριθεί σε διεθνείς διαγωνισμούς, όπως ο Διεθνής Διαγωνισμός Οίνου Θεσσαλονίκης, το Berliner Wein Trophy και τα Decanter World Wine Awards, γεγονός που επιβεβαιώνει τη σταθερά υψηλή ποιότητά τους. Η φροντισμένη αμπελουργία υπό την παρακολούθηση γεωπόνων και η προσεκτική διαδικασία της οινοποίησης συμβάλλουν στην παραγωγή διακεκριμένων οίνων, γεγονός που έχει εδραιώσει την εταιρεία ανάμεσα στις αναδυόμενες οινοποιίες της περιοχής, με αναγνώριση εντός και εκτός συνόρων.