Η Ταβέρνα Καταφύγιο είναι τοποθετημένη στον παραδοσιακό οικισμό του Παλαιού Αγίου Αθανασίου και προσφέρει θέα στο όρος Βόρας. Το κατάστημα ειδικεύεται τόσο στην ελληνική παραδοσιακή κουζίνα όσο και σε μεσογειακές γεύσεις, δίνοντας ιδιαίτερη βαρύτητα στα φρέσκα υλικά και στις αυθεντικές συνταγές. Οι μάγειρες του χώρου ετοιμάζουν ξεχωριστά εδέσματα, με αρκετά από αυτά να ψήνονται σε παραδοσιακό πέτρινο φούρνο.
Στο μενού συναντάται χοιρινό με δαμάσκηνο ψημένο στη γάστρα, γεμιστό ψαρονέφρι, κεμπάπ στη σούβλα αλλά και κότσι αρωματισμένο με πορτοκάλι. Το φαγητό συνοδεύεται από διάφορα σπιτικά γλυκά, ενώ ιδιαίτερη θέση κατέχει η συλλογή εκλεκτών κρασιών και ποτών, τοπικών και γνωστών ετικετών, τα οποία συντηρούνται σε ιδανικές συνθήκες. Η τοποθεσία δίπλα στο χιονοδρομικό κέντρο Καϊμακτσαλάν ενισχύει τον χαρακτήρα της ταβέρνας ως σημείο που συνδυάζει την ποιοτική γαστρονομία με την παραδοσιακή φιλοξενία και τη χαλάρωση.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 1420 | 4.5 / 5 | |
| 89 | 4.9 / 5 | |
| tripadvisor | 700 | 4.6 / 5 |
