Ο Δάσκαλος της Κάλλας

Στο κέντρο της Νέας Παραλίας στη Θεσσαλονίκη, απέναντι από την οδό Μαρίας Κάλλας, το κατάστημα Ο Δάσκαλος της Κάλλας αποτελεί έναν ιδιαίτερο προορισμό για street food. Ο συνδυασμός της ταχύτητας του take away με την ποιοτική προσέγγιση ενός εστιατορίου, σε συνδυασμό με έμφαση στη γαστρονομική εμπειρία του φαγητού δρόμου, χαρακτηρίζει τη φιλοσοφία της επιχείρησης.

Η δραστηριότητά της αποτελεί φυσική συνέχεια του παραδοσιακού οβελιστηρίου «Ο Δάσκαλος», το οποίο από το 1990 θεωρείται σημείο αναφοράς στη Θεσσαλονίκη για το ποιοτικό κρέας. Στο μενού, τα πιάτα παρασκευάζονται με προσοχή, με κύρια υλικά φρέσκα ντόπια κρέατα και λαχανικά από φάρμες της Βόρειας Ελλάδας. Ξεχωρίζουν το κεμπάπ από βουβάλια Κερκίνης και ο μαύρος χοίρος, ενώ υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε χοιρινό σουβλάκι, μοσχαρίσιο μπιφτέκι και χειροποίητες τηγανητές πατάτες. Η χρήση μοντέρνων υπηρεσιών delivery κάνει τις γεύσεις προσβάσιμες σε όλα τα σημεία της Θεσσαλονίκης.