Η οικογενειακή επιχείρηση Kostarelos Dairy ιδρύθηκε το 1937 στο Μαρκόπουλο, διατηρώντας ισχυρούς δεσμούς με την ελληνική παράδοση. Τρεις γενιές ασχολούνται αδιάλειπτα με την παραγωγή υψηλής ποιότητας γαλακτοκομικών προϊόντων, εφαρμόζοντας αυθεντικές μεθόδους τυροκόμησης σε συνδυασμό με σύγχρονες τεχνολογικές υποδομές. Η εταιρεία δίνει έμφαση στη χρήση καθαρού γάλακτος, το οποίο συλλέγεται καθημερινά από επιλεγμένα ελευθέρας βοσκής κοπάδια μικρών φαρμών στη Νότια Εύβοια και τα Μεσόγεια, προσφέροντας ανώτερη ποιότητα.
Ξεχωριστή θέση στην προϊοντική γκάμα της επιχείρησης κατέχει η βαρελίσια φέτα, που ωριμάζει έως 18 μήνες σε ξύλινα βαρέλια, προσδίδοντάς της πλούσιο άρωμα και γεμάτη γεύση και καθιστώντας την εμβληματικό προϊόν της εταιρείας. Παράλληλα, το τυροκομείο παράγει παραδοσιακό στραγγιστό γιαούρτι, φρέσκο ανθότυρο, Μαεστήρι με θρούμπι και πιπέρι, πινακοτύρι ημίσκληρο, κλασική γραβιέρα, διάφορες κρέμες και ρυζόγαλο. Τα τελευταία χρόνια προστέθηκε και παστεριωμένο, μη ομογενοποιημένο φρέσκο γάλα στη φυσική του μορφή.
Η επιχείρηση στηρίζει την επιτυχία της στη διατήρηση υψηλών ποιοτικών προδιαγραφών και στη συνέπεια στις παραδοσιακές συνταγές, δημιουργώντας προϊόντα που αναδεικνύουν την πλούσια ελληνική γεύση, πάντα φρέσκα και αυθεντικά. Η παρουσία της εταιρείας εκτείνεται σε επιλεγμένα καταστήματα λιανικής και delicatessen στην Αττική, καθώς και μέσω εξαγωγών διεθνώς.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 259 | 4.6 / 5 |
