Η Chios Beer ιδρύθηκε το 2011 με σκοπό να δημιουργήσει μια αυθεντική μπύρα από τη Χίο, γεννημένη μέσω της έμπνευσης δύο φίλων. Η ζυθοποιία, που βρίσκεται στους Βαβύλους Χίου, ξεχωρίζει για την παραγωγή φρέσκιας μπύρας η οποία παραμένει αφιλτράριστη και απαστερίωτη, διατηρώντας έτσι ανέπαφα τα αρώματα και τη γεύση της. Για κάθε παρτίδα ακολουθείται αργή και παραδοσιακή ζύμωση διάρκειας τεσσάρων έως έξι εβδομάδων, με χρήση εκλεκτής βύνης και ολόκληρων ανθέων λυκίσκου.
Τα προϊόντα της περιλαμβάνουν την παραδοσιακή ξανθοκίτρινη House Ale, τη Smoked Robust Porter, την καπνιστή BBQ και μια ιδιαίτερη μπύρα με μαστίχα, αναδεικνύοντας τα τοπικά χαρακτηριστικά της Χίου. Η εταιρεία κέρδισε γρήγορα αποδοχή στην τοπική αγορά και σταδιακά επεκτάθηκε πανελλαδικά, αποτελώντας μία από τις πρώτες μικροζυθοποιίες στην Ελλάδα που υλοποίησαν τέτοιου είδους εγχείρημα. Η αφοσίωση στην ποιότητα και οι ξεχωριστές γεύσεις χαρακτηρίζουν την ταυτότητά της στον χώρο της μπύρας.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 149 | 5.0 / 5 | |
| 468 | 4.7 / 5 | |
| tripadvisor | 31 | 4.8 / 5 |
