Dolphin Pizza, που εδρεύει στη Σύμη, ξεκίνησε τη λειτουργία της στις 23 Ιουνίου 1993 από τον Βασίλη Παπακαλοδούκα και έχει εδραιωθεί ως ιδιαίτερο σημείο αναφοράς για τη γαστρονομία της περιοχής. Ήταν το πρώτο εστιατόριο του είδους του στο νησί, φέρνοντας μια καινοτόμα γευστική πρόταση που βασίζεται σε αυθεντικές παραδοσιακές γεύσεις και ποικιλία.
Η εμπειρία και οι σπουδές του ιδρυτή στο Ηνωμένο Βασίλειο αποτέλεσαν εφαλτήριο για τη δημιουργία μιας διαφορετικής εμπειρίας εστίασης για τους κατοίκους και επισκέπτες της Σύμης. Η προτεραιότητα στην ποιότητα των υλικών και η διαρκής προσπάθεια βελτίωσης των συνταγών έχουν καθιερώσει τις πίτσες, τις μακαρονάδες και τις φρέσκες σαλάτες του καταστήματος ως αγαπημένες επιλογές διεθνώς και τοπικά.
Η επιχείρηση διατηρεί οικογενειακό χαρακτήρα, δίνοντας έμφαση στην προσωπική φροντίδα και την άρτια εξυπηρέτηση. Η τοποθεσία της δίπλα στον Πύργο του Ρολογιού και την κεντρική πλατεία προσθέτει επιπλέον πλεονεκτήματα προσβασιμότητας, ενώ το κλίμα φιλοξενίας και η προσήλωση στην παράδοση και τη λεπτομέρεια αποτελούν χαρακτηριστικά που την καθιστούν διαχρονικά ξεχωριστή για την ποιότητα και τη γεύση της.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 403 | 4.7 / 5 | |
| 23 | 4.9 / 5 | |
| tripadvisor | 276 | 4.7 / 5 |
| tripadvisor | 276 | 4.7 / 5 |
| happycow | 8 | 3.5 / 5 |
