Ermionis

Η Ermionis αποτελεί μια οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται στον τομέα των τροφίμων, με ιστορία που αρχίζει το 1914 και βάση το Κρανίδι Αργολίδας. Η εταιρεία, γνωστή επίσης ως «Μελισσοκομία Μπαϊρακτάρη», αναπτύχθηκε σε μια σύγχρονη μονάδα παραγωγής και συσκευασίας με εφαρμογή του προτύπου ασφάλειας τροφίμων ISO 22000. Κάθε χρόνο πραγματοποιούνται έλεγχοι για τη γνησιότητα του μελιού τους, γεγονός που ενισχύει τη φήμη και το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της επιχείρησης στην αγορά.

Στο αγρόκτημα καλλιεργούνται βιολογικά 800 ροδιές, 100 ελαιόδεντρα και 250 αρωματικά φυτά όπως ρίγανη, φασκόμηλο, δεντρολίβανο και χαμομήλι. Με 600 μελισσοσμήνη, παράγονται υψηλής ποιότητας μέλι, βασιλικός πολτός, γύρη, πρόπολη και άλλα προϊόντα που εμπλουτίζουν την ελληνική γαστρονομία. Περίπου το μισό της παραγωγής μελιού εξάγεται. Οι εγκαταστάσεις περιλαμβάνουν και ένα μουσείο μελιού και μέλισσας επισκέψιμο για το κοινό, το οποίο προβάλλει την ιστορία και την εξέλιξη της τοπικής μελισσοκομίας. Ο συνδυασμός βιολογικής παραγωγής και παράδοσης διαφοροποιεί σημαντικά την Ermionis στην αγορά.