Buzzer Bitter

Η επιχείρηση Buzzer Bitter λειτουργεί στο Γαλάτσι ως ένας προορισμός που εστιάζει στη γαστρονομική απόλαυση μέσα από τον κόσμο της ζαχαροπλαστικής. Έχοντας ιδρυθεί τον Ιούλιο, έχει αποκτήσει αναγνώριση για το ιδιαίτερο αισθητικό περιβάλλον και τον λιτό σχεδιασμό του χώρου της, που αναδεικνύουν τα ποιοτικά προϊόντα τα οποία προσφέρει. Στα δημιουργήματά της περιλαμβάνονται ιδιαίτερες τάρτες, τούρτες, μια εκτεταμένη συλλογή παγωτών, καριόκες, κουφέτα, σιροπιαστά, χειροποίητα σοκολατάκια και μακαρόν.

Κύριο χαρακτηριστικό της ζαχαροπλαστικής φιλοσοφίας της Buzzer Bitter αποτελεί η σύγχρονη προσέγγιση, με επίκεντρο τις αγνές πρώτες ύλες και την αποφυγή έτοιμων μειγμάτων. Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται χειροποίητα και αποκλειστικά στο κατάστημα, προσφέροντας γεύσεις με έμπνευση από την παραδοσιακή, σπιτική ζαχαροπλαστική. Ένας διακεκριμένος pastry chef επιμελείται νέες αλλά και κλασικές συνταγές, ενώ η προσοχή δίνεται επίσης στη μοντέρνα και προσεγμένη συσκευασία, που συνδυάζει λειτουργικότητα και αισθητική, διαφοροποιώντας έτσι τη Buzzer Bitter στον κλάδο.