Kypseli All Day Restaurant

Το Kypseli All Day Restaurant στα Μελίσσια διακρίνεται ως ένας ιδιαίτερος all-day προορισμός όπου η γαστρονομία συνδυάζεται με την τέχνη του cocktail με επαγγελματισμό και πρωτοτυπία. Η βασική φιλοσοφία του εστιάζει στην καθαρότητα των γεύσεων, την εξαιρετική ποιότητα των πρώτων υλών και τη συνέπεια, προσφέροντας μία πλήρη εμπειρία από τις πρωινές έως και τις βραδινές ώρες.

Ο σεφ Γιάννης Χουβαρδάς έχει διαμορφώσει ένα μενού που στηρίζεται στη fusion ελληνική κουζίνα με σύγχρονη προσέγγιση και ιταλικές επιρροές, ενώ δίνεται ιδιαίτερη σημασία στις χειροποίητες ζύμες και στα ξεχωριστά πιάτα όπως το burger με μοσχαρίσιο μάγουλο που μαγειρεύεται αργά για 16 ώρες. Το brunch στο Kypseli έχει καταστεί σημείο αναφοράς της περιοχής, ενώ η επιλογή των signature cocktails, επιμελημένη από τους Bar Directors, ξεχωρίζει για την δημιουργική αποδόμηση των κλασικών συνταγών, προσφέροντας ιδιαίτερες γευστικές εμπειρίες.

Ο χώρος, με αισθητική που εμπνέεται από το wabi-sabi και γήινες αποχρώσεις, διαμορφώνει ένα αρμονικό και φιλικό περιβάλλον που ευνοεί τη χαλάρωση και την επικοινωνία. Το Kypseli αποτελεί σταθερό σημείο συνάντησης στα βόρεια προάστια για όσους επιζητούν μία αυθεντική και υψηλής ποιότητας γαστρονομική πρόταση.