Η Οικογένεια Λυράκη διαθέτει μακροχρόνια παράδοση τριών γενεών στον χώρο της ελαιοκομίας, με βαθιές ρίζες στην κρητική γη. Το ιστορικό ελαιοτριβείο που βρίσκεται στο Σίσι Κρήτης λειτουργεί από το 1887, συνδυάζοντας παραδοσιακές τεχνικές με σύγχρονες μεθόδους για την παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας. Η δραστηριότητά της περιλαμβάνει την ανάδειξη μυστικών της καλλιέργειας της ελιάς, από τεχνικές του 18ου αιώνα μέχρι το σύγχρονο και βραβευμένο ενεργειακά αποδοτικό τους ελαιουργείο, πιστοποιημένο σύμφωνα με διεθνή πρότυπα.
Η εμπειρία που προσφέρεται από το ελαιοτριβείο περιλαμβάνει εκπαίδευση στις διαδικασίες παραγωγής ελαιολάδου, δοκιμή εκλεκτών έξτρα παρθένων ελαιολάδων, ελιών, καθώς και άλλων αυθεντικών κρητικών προϊόντων, αναδεικνύοντας πτυχές της κρητικής διατροφής. Επιπλέον, δίνεται η δυνατότητα γνωριμίας με παραδοσιακές μεθόδους μελισσοκομίας και την παρασκευή σαπουνιού από ελαιόλαδο. Ο φιλοξενούμενος χώρος ξεχωρίζει για την πανοραμική θέα στο Κρητικό πέλαγος, ενώ η έμφαση στην κρητική φιλοξενία και η ποιότητα των προϊόντων καθιστούν την επίσκεψη ιδιαίτερη εμπειρία.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 576 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 128 | 4.6 / 5 |
