Cantharella_Kalamata

Η εταιρεία Cantharella_Kalamata εδρεύει στο ιστορικό κέντρο της Καλαμάτας, στην οδό Αιπύτου 2, και δραστηριοποιείται στον τομέα των τροφίμων, με έμφαση στα μανιτάρια. Ειδικεύεται στην καλλιέργεια διαφόρων ποικιλιών μανιταριών, συμπεριλαμβανομένων και φαρμακευτικών ειδών, δίνοντας προτεραιότητα στην φρεσκάδα και στην άριστη ποιότητα των πρώτων υλών. Η επιχείρηση λειτουργεί τόσο ως εστιατόριο όσο και ως κατάστημα μανιταριών και ντελικατέσεν, προσφέροντας στους πελάτες τη δυνατότητα να αγοράσουν φρέσκα ή αποξηραμένα μανιτάρια μαζί με προϊόντα όπως ζυμαρικά, risotto, σούπες και γλυκίσματα.

Η φιλοσοφία της εταιρείας βασίζεται στην ανάδειξη των μανιταριών ως γκουρμέ πρόταση, παρέχοντας πιάτα με ξεχωριστή δημιουργικότητα που ανταποκρίνονται σε διάφορες διατροφικές επιλογές, όπως vegan, vegetarian, χωρίς γλουτένη και πιάτα με κρέας. Με έμφαση στα τοπικά και βιολογικά προϊόντα και την εξέλιξη στην παραγωγή και εκμετάλλευση μανιταριών, η Cantharella_Kalamata διακρίνεται για την παροχή ιδιαίτερων γαστρονομικών εμπειριών σε όσους εκτιμούν την ποιοτική κουζίνα.