Τυροκομείο Παλιός

Η εταιρεία Τυροκομείο Παλιός, με έδρα στην περιοχή του Τυρνάβου Λάρισας, κατέχει εξέχουσα θέση στον τομέα της ελληνικής τυροκομίας, συνδυάζοντας μακροχρόνια παράδοση με τα σύγχρονα πρότυπα ποιότητας. Το όνομα «Παλιός» εκφράζει τις διαχρονικές αξίες και τη γνώση που περνούν από γενιά σε γενιά, διατηρώντας στο επίκεντρο τη συνεχή εξέλιξη της τεχνικής παρασκευής τυριών.

Με βαθιές ρίζες στην τυροκομική τεχνογνωσία, η εταιρεία εστιάζει στη διασφάλιση υψηλής ποιότητας, τη δυνατότητα ιχνηλασιμότητας του αιγοπρόβειου γάλακτος από τη Θεσσαλία και την εφαρμογή παραδοσιακών μεθόδων ωρίμανσης. Αυτές οι πρακτικές διατηρούν την αυθεντική γεύση και τη μοναδικότητα των προϊόντων της. Στην ποικιλία των τυριών περιλαμβάνονται η Φέτα Τυρνάβου Π.Ο.Π., το παραδοσιακό Βλαχοτύρι «Παλιός», Γαλοτύρι, Γραβιέρα και Μυζήθρα, εμπλουτίζοντας την ποιοτική γκάμα με προϊόντα που αναδεικνύουν τη φυσική πρώτη ύλη.

Το Τυροκομείο Παλιός διατηρεί ισχυρή παρουσία στις διεθνείς αγορές μέσω εξαγωγών, μεταφέροντας την παραδοσιακή ελληνική γεύση σε χώρες του εξωτερικού. Με συμμετοχή σε σημαντικές εκθέσεις τροφίμων, όπως οι SIAL Paris και Anuga, ενισχύει την προώθηση των πιστοποιημένων προϊόντων σε χώρες της ΕΕ, όπως η Γερμανία και η Γαλλία, όπου ζητούνται ποιοτικά προϊόντα Π.Ο.Π. Έμφαση δίνεται και σε τεχνολογικές και κτιριακές επενδύσεις, ενισχύοντας την ικανότητα παραγωγής προϊόντων με πιστοποιημένη προέλευση και γεύση Τυρνάβου.