Στο κέντρο της Κέρκυρας, το Pomo d'Oro Corfu ξεχωρίζει ως ένας σημαντικός προορισμός για την ελληνική γαστρονομία. Με επικεφαλής τον σεφ Αριστοτέλη Μεγουλά, το εστιατόριο ειδικεύεται στη δημιουργική ελληνική κουζίνα, συνδυάζοντας τις διεθνείς επιρροές, κυρίως από τη γαλλική και ιταλική μαγειρική, με βαθιά σύνδεση με τον τόπο.
Η φιλοσοφία πίσω από την κουζίνα του Pomo d'Oro Corfu εστιάζει στη χρήση τοπικών, εποχικών υλικών που προέρχονται από την κερκυραϊκή φύση, προωθώντας την αυθεντικότητα και την ποιότητά τους. Ο σεφ Μεγουλάς εφαρμόζει καινοτόμες μεθόδους μαγειρικής, ενώ παράλληλα διατηρεί σεβασμό στην παράδοση, δημιουργώντας πιάτα που μεταφέρουν ξεχωριστές γευστικές εμπειρίες.
Το εστιατόριο έχει διακριθεί με βραβεία όπως τα δύο αστέρια του Οδηγού FNL και το Βραβείο Σύγχρονης Ελληνικής Κουζίνας από το Αθηνόραμα. Ο Αριστοτέλης Μεγουλάς θεωρείται έτσι από τους βασικούς εκπροσώπους της σύγχρονης ελληνικής κουζίνας, με την εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα να συμπληρώνει συνολικά την εμπειρία και να δίνει έμφαση στην παράδοση και τη δημιουργικότητα.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 677 | 4.5 / 5 | |
| 390 | 4.8 / 5 | |
| tripadvisor | 382 | 4.4 / 5 |
| tripadvisor | 382 | 4.4 / 5 |
