Rosemary

Το Rosemary αποτελεί εστιατόριο-καφέ που βρίσκεται στη Σκόπελο, λειτουργώντας ως σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν ξεχωριστές γευστικές εμπειρίες. Το κατάστημα είναι τοποθετημένο σε μικρή απόσταση από το κέντρο της Σκοπέλου, στη διαδρομή προς τον Στάφυλο, προσφέροντας μια κατάλληλη επιλογή για κάθε στιγμή της ημέρας από το 2015, περίοδος κατά την οποία έχει αποκτήσει φήμη για την ποιότητα και την αυθεντικότητα των πιάτων του.

Η γαστρονομική πρόταση του εστιατορίου βασίζεται στη χρήση τοπικών προϊόντων και στη δημιουργία χειροποίητων πιάτων. Σημαντική παράμετρο των γευμάτων αποτελεί η αξιοποίηση αγαθών που παράγονται σε ιδιόκτητη γη, όπως φρούτα, λαχανικά και μέλι από τις κυψέλες, που διασφαλίζει τη φρεσκάδα των υλικών. Το μενού περιλαμβάνει πιάτα όπως χειροποίητες πίτες, ομελέτες, μουσακά, αλλά και γλυκίσματα όπως cheesecake και γιαούρτι, ενώ υπάρχει και ευρεία ποικιλία vegan επιλογών, με γεμιστές ντομάτες, φαλάφελ και χούμους.

Ο χώρος του Rosemary διαμορφώνει μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα, χάρη στο φιλικό προσωπικό και την υψηλού επιπέδου εξυπηρέτηση, ενώ η γραφική τοποθεσία και οι επιλογές εξωτερικού καθιστικού συντελούν σε μια ευχάριστη εμπειρία για τους πελάτες.