Η TRATARO DELICATESSEN είναι ένα μοντέρνο οικογενειακό delicatessen, που ξεκίνησε τη λειτουργία του τον Μάρτιο του 2024 από τη συνεργασία δύο αδελφών με κοινό πάθος για εκλεκτά τρόφιμα. Στην Τήνο, δημιουργήθηκε ένα σημείο όπου τόσο οι κάτοικοι όσο και οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να ανακαλύψουν και να δοκιμάσουν σπάνιες γεύσεις απ’ όλη την Ελλάδα. Ο χώρος χαρακτηρίζεται από μινιμαλιστική αισθητική και τη χρήση φυσικών υλικών όπως το ξύλο και το μάρμαρο.
Η φιλοσοφία της εταιρείας βασίζεται στην προώθηση και ενίσχυση μικρών παραγωγών, κυρίως από τα νησιά του Αιγαίου. Η προσεγμένη συλλογή προϊόντων διαθέτει κρασιά από το Αιγαίο και άλλα είδη που έχουν επιλεγεί με αυστηρά ποιοτικά κριτήρια, χωρίς συντηρητικά ή τεχνητά πρόσθετα. Στο κατάστημα προσφέρεται ευρεία ποικιλία τοπικών προϊόντων της Τήνου, όπως τυριά, γλυκίσματα, αλλαντικά, ζυμαρικά, όσπρια και ελαιόλαδο, αλλά και ιδιαίτερα τυριά και αλίπαστα από τα νησιά του Αιγαίου και άλλες περιοχές. Προβλέπονται επίσης προτάσεις για ειδικές διατροφικές ανάγκες, με προϊόντα χωρίς γλουτένη, αλάτι ή ζάχαρη. Το όνομα Trataro, που σημαίνει «κερνάω», εκφράζει απόλυτα την ιδέα της φιλοξενίας και της εκτίμησης προς το ποιοτικό φαγητό.
| Δικτυακός τόπος | Αριθμός των αξιολογήσεων | Αξιολόγηση |
|---|---|---|
| 32 | 4.8 / 5 |
