Bekas Buffalo Farms

Η Bekas Buffalo Farms εδρεύει στη Σίνδο Θεσσαλονίκης και κατέχει ιστορία πέντε γενεών στην κτηνοτροφία, με ειδίκευση στην παραγωγή ποιοτικών προϊόντων από αυθεντικό βουβαλινό γάλα. Η εταιρεία αυτή εισήγαγε στην εγχώρια αγορά μια ολοκληρωμένη συλλογή βουβαλινών γαλακτοκομικών, καθιερώνοντας τα προϊόντα της σε πανελλαδικό επίπεδο. Η φροντίδα για την ποιότητα ξεκινά από τη διαβίωση των ζώων, τα οποία μεγαλώνουν υπό ιδανικές φυσικές συνθήκες στις περιοχές γύρω από τη λίμνη Κερκίνη και τον ποταμό Στρυμόνα. Αυτό συμβάλλει καθοριστικά στην υψηλή διατροφική αξία και την πλούσια γεύση του παραγόμενου γάλακτος.

Η επιχείρηση προσφέρει φρέσκο βουβαλινό γάλα, γιαούρτι, βούτυρο, κρέμα, αριάνι, κεφίρ, λευκό τυρί, αλλά και μοτσαρέλα ελληνικής προέλευσης ("Mozza Greca"). Διαθέτει επίσης παραδοσιακά προϊόντα όπως το καζάν ντιπί και εποχιακό παγωτό. Το βουβαλινό γάλα διακρίνεται για τα υψηλά επίπεδα ασβεστίου, πρωτεϊνών, σιδήρου, φωσφόρου και βιταμίνης Α, σε σύγκριση με το γάλα αγελάδας ή κατσίκας, ενώ είναι ιδιαίτερα δημοφιλές σε άτομα με αλλεργίες, ψωρίαση, εκζέματα ή δυσανεξία στη λακτόζη.

Στις σύγχρονες εγκαταστάσεις στη Σίνδο εφαρμόζονται αυστηροί καθημερινοί έλεγχοι ποιότητας και υγιεινής, διασφαλίζοντας κορυφαία στάνταρ στα προϊόντα. Η διανομή καλύπτει όλη την Ελλάδα, ενώ πραγματοποιούνται εξαγωγές σε ελληνικά delicatessen σε Βέλγιο, Γαλλία, Ολλανδία και Κύπρο, προβάλλοντας την ελληνική παράδοση της κτηνοτροφίας.